Gourmet Corner

Ostras, foie, jamón de bellota; delicatessens para tu paladar.
Descubre nuestro exclusivo Gourmet Corner ubicado en el Restaurante Central.

Horario: de 12:30 a 00:00
Abierto: 1 mayo – 31 octubre 

Tel. +34 971 343 817

En Cala Bassa Beach Club encontrarás nuestro espacio Gourmet Corner. En él, podrás degustar las famosas ostras France Speciale nº3, combinarlas con cava, parmesano o diferentes exquisitas salsas.

También podrás disfrutar de Caviar Per Sé, de método tradicional Iraní, de carácter ecológico, criado en aguas que proceden del deshielo de las montañas del Pirineo.

Otros deliciosos platos Gourmet, estarán también a tu disposición:

Anchoas casa Santoña, Sardinas del cantábrico ahumadas en maderas de roble en frio, pan de algas del Atlántico norte de Galicia Porto Muiños, pan de cristal con tomate payés para degustar un sorprendente jamón ibérico puro de bellota.

No obstante, si lo tuyo es el pescado, no dudes en probar nuestro Esturión Nacarii ahumado com Sabina Albar y Wakame o nuestra Trucha ahumada Pirynea con sus huevas y mantequilla trufada de Soria.

Nuestro Menú

GOURMET 

OSTRA FRANCE SPECIALE Nº3

ACOMPAÑAMIENTOS PARA LOS OSTRAS
Falso Caviar de módena
Espuma de cítricos
Blue Martini
Vinagreta de Cava
Vinagreta de Chalota
Vinagreta de fresas y frutos rojos
Cebollitas en osmosis de remolacha

OSTRAS & CAVA CON PARMESANO AL GRATEN

OSTRAS & CAVIAR (12 ud con 20g de caviar)

CAVIAR PER SÉ

ANCHOAS

SARDINA DE CASA SANTOÑA

JAMÓN IBÉRICO PURO DE BELLOTA-D.O Extremadura

FOIE MI-CUIT & ORO LINGOTE DE 24K

ESTURIÓN NACCARII AHUMADO
con sabina Albar y Wakame

TRUCHA AHUMADA PIRYNEA
con sus huevas & mantequilla trufada de Soria

PAN CRISTAL CON TOMATE PAYÉS
para jamón puro de bellota

PAN DE ALGAS DEL ATLÁNTICO NORTE DE GALICIA PORTO MUIÑOS

Mapa Gourmet Corner

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