CBbC Chiringo

Cocina mediterránea & ibicenca
Cocina clásica Mediterránea con vistas al Cap Nono y la bahía de St. Antonio.

Horario: de 10:00 a 20:00
Abierto todo el año 

Tel. +34 971 805 639

Si prefieres la cocina clásica mediterránea, la puedes encontrar en nuestro CBbC Chiringo; en el extremo de la Cala; muy cerca de la entrada. En CBbC Chiringo podrás disfrutar de esta cocina a la sombra de las sabinas, con vistas traseras al bosque y con vistas delanteras a las cristalinas aguas y a las claras arenas. En el horizonte, el Cap Nonó se alza, grandioso, para proferirte el mejor ambiente que puedas desear durante tu comida. Saborea las recetas locales, tales como arroz con bogavante, paella, el tradicional “Bullit de Peix” o escoje un menú degustación que también podrás disfrutar en tu hamaca, ya se encuentre ésta bajo la sombra de los árboles o en la arena a primera línea de playa. Nuestro experimentado equipo de chefs se esfuerza por conseguir los mejores productos de la isla, logrando una calidad sin parangón. Si lo deseas, puedes consultar a continuación la carta del Chiringo.

Se recomienda reservar, especialmente en temporada alta.

Nuestro Menú

 

Entrantes

JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA
con pan de cristal

QUESO DE OVEJA AÑEJO
con tostadas de tomate

CROQUETAS MELOSAS
de jamón ibérico

CARPACCIO DE TERNERA
con rúcula y queso parmesano

GAMBAS AL AJILLO

CALAMARES A LA ANDALUZA
con mayonesa de soja

BOQUERONES FRITOS

MEJILLONES
al vapor o a la marinera

ALMEJAS
a la plancha o a la marinera

FRITA DE PULPO

VIEIRAS A LA PLANCHA
con sal Maldon y aceite de oliva virgen extra

PLATO DE SALMÓN MARINADO
con tostadas

PIMIENTOS DEL PADRÓN
con queso fundido

PLATO VEGETARIANO
 

Carnes

ENTRECOT DE TERNERA A LA PLANCHA

CHULETA DE TERNERA LECHAL
con salsa de trufa

SOLOMILLO DE TERNERA A LA PIMIENTA

POLLO AL CURRY CON ARROZ

PECHUGA DE POLLO
con salsa de champiñones

CHULETAS DE CARRE DE CORDERO

HAMBURGUESA DE TERNERA
Bruna ecológica Pirenaica (acompañados con patatas a lo pobre)
 

Menú para niños

PAPPARDELE
con salsa de tomate y queso

ESCALOPINES DE POLLO

Nuestras Ensaladas

GAZPACHO ANDALUZ

ENSALADA DE POLLO

ENSALADA DE SALMÓN MARINADO

ENSALADA DE LANGOSTINOS
salteados con ajo

ENSALADA CALA BASSA
con espárragos, atún, anchoas y huevo duro

ENSALADA TEMPLADA
de queso de cabra piñones y bacón frito

ENSALADA DE ESPINACAS
con jamón ibérico y huevos rotos

TOMATE CON MOZARELLA DE BUFALA
y aceite de albahaca
 

Pescados

CALAMAR A LA PLANCHA

GAMBAS IBICENCAS A LA PLANCHA

PARRILLADA DE PESCADO Y MARISCO
con bogavante

RAPE
con salsa de cangrejo

PESCADO DE LA COSTA
al horno o a la plancha

LUBINA A LA PLANCHA

BULLIT DE PEIX
con arroz a banda ( mínimo 2 personas / 2 people minimun )

CALDERETA DE LANGOSTA
(acompañados con patatas a lo pobre) 
 

Arroces

PAELLA DE PESCADO Y BOGAVANTE

PAELLA DE PESCADO Y MARISCO

PAELLA DE ARROZ CIEGO

ARROZ NEGRO

FIDEUÁ DE PESCADO

ARROZ CALDOSO DE RAPE Y BOGAVANTE
 

Pastas frescas

PAPPARDELE CON LANGOSTINOS
a la marinera con queso fundido

 

 

 

Mapa CBbC Chiringo

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